Как правильно подавать крепкий алкоголь в хрустальных стопках?

Хрустальные стопки — самые небольшие сосуды для подачи алкоголя: именно поэтому в них подают крепкие напитки. Несмотря на скромные размеры, они остаются элементом традиционной сервировки и помогают создать настроение за столом — благодаря изысканному, прозрачному и искрящемуся материалу. Именно такой сервировочный элемент способен подчеркнуть важность момента.

Специалисты по этикету настаивают: использовать стопки из хрусталя для напитков необходимо правильно. Такая посуда способна превратить подачу в красивую, исполненную вкуса церемонию, если не отнестись к ней небрежно. Чем больше тонкостей учитывают при сервировке, тем приятнее впечатления от застолья.

Стопки для крепких напитков: разновидности

Выбор хрустальных стопок сегодня достаточный — от гладких и прямых до граненых и расширяющихся кверху. В зависимости от подаваемых напитков на столе могут быть следующие разновидности:

• прямые, цилиндрической формы, объемом до 60 мл — для водки, самогона и настоек;
• с расширяющимся верхом, достаточного объема — для ликеров и крепких коктейлей типа B-52;
• массивные, округлой формы, с гладкими краями — для коньяка или бренди.

В любом случае, стопка должна быть удобной — комфортной для захвата и с в меру толстым, устойчивым дном.

Правила сервировки стола с хрустальными стопками

Сосуды для напитков должны быть идеально чистыми: перед расстановкой их тщательно протирают специальными мягкими салфетками или льняной тканью. Что касается сервировки и подачи, то здесь руководствуются следующими правилами:

• Расположение. Стопки ставят чуть справа от тарелки рядом с бокалами или стаканами под сок и воду. Два разных вида сосудов под крепкие напитки не подают: если хочется купить хрустальные стаканы для виски и показать их гостям, то лучше оставить стопки для следующего раза.
• Подача прямо перед тостом. Крепкие напитки не наливают заранее, чтобы сохранить их холодными. При разливании каждую стопку заполняют не более чем на три четверти.
• Умеренный звук. Стопками, в том числе хрустальными, не принято чокаться слишком громко. Слишком сильный удар не всегда уместен, а риск появления сколов на дорогих сосудах слишком высок.

Хрустальные стопки способны придать праздничное настроение даже обычной дружеской встрече. Грамотный выбор, правильный уход за посудой и подача согласно этикету будут оценены гостями по достоинству.